パスタフレスカ英

〒814-0022
福岡市早良区原1丁目15
092-822-5511
11時〜21時ラストオーダー
定休日:木曜(祝日の場合は営業いたします。)

定休日

 

ロイヤルミートソースのフェトチーネ

 

  1. フェトチーネを4~5分ゆでながら‥
  2. フライパンにバターを入れ弱火で温め、バターが溶けたらしめじを入れる。
  3. しめじに火が通ったら、生クリーム、塩、コショウを加え、よく混ぜ、30秒程煮詰め火を止める。
  4. ③にゆで上がったフェトチーネを入れ、火を止めてよくからめる。
  5. 温めた皿に、④を盛り、よく温めたミートソースをかけ、粉チーズをふって出来上がり!

 

※ゆであがる時間に合わせてソースを仕上げるのがコツです。

 

材料/1人前
・フェトチーネ(緑)1人前
・ミートソース100g(1/3パック)
・しめじ20g(かるくひとつまみ)
・塩小さじ1/2
・コショウ少々
・バター10g
・生クリーム50cc
・粉チーズ大さじ1