1.　フェトチーネを4〜5分ゆでながら‥

2.　フライパンにバターを入れ弱火で温め、バターが溶けたらしめじを入れる。

3.　しめじに火が通ったら、生クリーム、塩、コショウを加え、よく混ぜ、30秒程煮詰め火を止める。

4.　3にゆで上がったフェトチーネを入れ、火を止めてよくからめる。

5.　温めた皿に、4を盛り、よく温めたミートソースをかけ、粉チーズをふって出来上がり！

※ゆであがる時間に合わせてソースを仕上げるのがコツです。