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ロイヤルミートソースのフェトチーネ
- フェトチーネを2～3分ゆでながら‥
- フライパンにバターを入れ弱火で温め、バターが溶けたらしめじを入れる。
- しめじに火が通ったら、生クリーム、塩、コショウを加え、よく混ぜ、30秒程煮詰め火を止める。
- ③にゆで上がったフェトチーネを入れ、火を止めてよくからめる。
- 温めた皿に、④を盛り、よく温めたミートソースをかけ、粉チーズをふって出来上がり！
※ゆであがる時間に合わせてソースを仕上げるのがコツです。
| ・フェトチーネ（緑） | 1人前 |
| ・ミートソース | 100g(1/3パック) |
| ・しめじ | 20g（かるくひとつまみ） |
| ・塩 | 小さじ1/2 |
| ・コショウ | 少々 |
| ・バター | 10g |
| ・生クリーム | 50cc |
| ・粉チーズ | 大さじ1 |